Акція
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee'

Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee'

0 відгуків

Видавництво:

До кінця акції залишилося
00
дн
00
год
00
хв
00
сек
Товар тимчасово відсутній
Додаткова інформація
Код виробника:010786
ISBN:9786177866724
Вага:0.36
Розміри, мм:140х210
Кількість сторінок:264
Рік видання:2021
Мова видання:Українська
Жанр:Бізнес, Особистий розвиток
Обкладинка:Тверда

Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси. Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів. Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо. Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможецьЧемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.

Читати повністю
Колін Гармон
Колін Гармон
Читати повністю
reviews_image
На даний момент список відгуків порожній
Залиште свій відгук про товар
З цим товаром купують
Хіт
Новинка
Чистий кодер Роберт Мартін
Паперова
490,00 грн
Електронна
220,50 грн
245,00 грн
Додати у кошик
Акція
Новинка
Естетичний інтелект Полін Браун
Паперова
288,00 грн
320,00 грн
Електронна
144,00 грн
160,00 грн
Додати у кошик
Акція
Живи працюй працюй працюй здохни Корі Пайн
Паперова
312,00 грн
390,00 грн
Електронна
175,50 грн
195,00 грн
Додати у кошик
Акція
Акція
Лідерство починається з призначення Нік Крейґ
Паперова
195,00 грн
390,00 грн
Додати у кошик
Хіт
Чистий код Роберт Мартін
Паперова
690,00 грн
Додати у кошик
Хіт
Акція
Акція
Стратегія, що працює Пол Лейнванд
Паперова
117,00 грн
390,00 грн
Додати у кошик